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秀珍菇没熟吃了会怎么样
补充说明：秀珍菇没熟吃了会怎么样
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
秀珍菇没熟食用可能导致食物中毒，引发腹痛、腹泻、恶心和呕吐等不适症状。
1.食物中毒
食用未煮熟的秀珍菇可能导致摄入细菌、毒素或其他有害物质，这些物质可引起机体免疫系统的异常反应。常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
2.腹痛
腹痛可能是由于秀珍菇中的某些成分刺激了胃肠黏膜，导致胃肠平滑肌痉挛引起的。患者可能会出现阵发性腹部绞痛的情况，如果持续时间较长或疼痛程度加剧，可能需要及时就医治疗。
3.腹泻
腹泻通常是因为食用未煮熟的秀珍菇后，其含有的生物碱或者毒素刺激了肠壁，使肠蠕动加快所致。典型表现为排便次数增多、粪便稀薄，严重者可能出现水电解质失衡及代谢性酸中毒。
4.恶心
恶心是身体对潜在的健康威胁做出的一种防御反应，可能与秀珍菇中的生物碱或毒素有关。患者可能会感到咽喉部有异物感，伴随有呕吐欲望但无法控制住。
5.呕吐
呕吐是机体通过反射性的动作将胃内容物排出体外，以减轻不适感并防止进一步摄入有害物质。长期剧烈呕吐会导致脱水、电解质紊乱等问题，需密切监测患者的液体平衡状态。
在进食任何生食之前，应确保彻底烹饪以杀灭潜在的病原体。若出现上述不良反应，应立即停止食用并寻求医疗帮助。
2024-03-30 23:44
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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