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熟榛子仁的功效与作用
补充说明：熟榛子仁的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
熟榛子仁具有促进生长发育、补充能量、润肠通便、保护心血管健康、增强记忆力等功效和作用。
1.促进生长发育
榛子仁富含维生素E、B族维生素等营养素，这些物质对机体的新陈代谢有促进作用，从而有助于身体的生长发育。
2.补充能量
榛子仁含有丰富的脂肪和蛋白质，这两种成分都是人体的重要供能物质，适量食用可以为身体提供持久的能量支持。
3.润肠通便
榛子仁中的油脂具有一定的润滑作用，能够软化大便并促进肠道蠕动，进而改善便秘症状。
4.保护心血管健康
榛子仁中所含有的不饱和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而起到预防心血管疾病的作用。
5.增强记忆力
榛子仁中的磷元素对于神经递质的合成和释放有一定的促进作用，有助于维持大脑正常的生理功能，提高记忆力。
建议适量摄入熟榛子仁以获取其营养价值，但不宜过量，以免导致肥胖或血脂异常等问题。同时，对于存在慢性疾病的患者，如高血压、糖尿病等，应谨慎食用，必要时咨询医生或营养师的意见。
2024-03-24 06:51
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
