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圆生菜的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：圆生菜的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
圆生菜一般指的是甘蓝。甘蓝的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便、保护视力、辅助降血压、辅助减肥等，其食用方法一般包括清炒、水煮等。
1、补充营养
甘蓝中含有丰富的维生素、膳食纤维、叶酸、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到补充营养的目的。
2、润肠通便
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以达到润肠通便的效果，可以辅助改善便秘引起的不适现象。
3、保护视力
甘蓝中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，在一定程度上也可以达到保护视力的效果，适合经常看手机、电脑的人群食用。
4、辅助降血压
甘蓝中含有丰富的钾元素，具有辅助降血压的功效，适合高血压患者食用。
5、辅助减肥
甘蓝中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以达到辅助减肥的效果。
值得注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 22:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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