发病时间：不清楚
芥菜需要焯水多久
补充说明：芥菜需要焯水多久
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥菜一般需要焯水2个小时左右，能够去除芥菜中的草酸，从而减少对身体的伤害。
芥菜是一种比较常见的蔬菜，其中富含维生素、膳食纤维、矿物质等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养。而芥菜中含有大量的草酸，如果吃芥菜时没有焯水，可能会导致草酸与芥菜中的钙质发生反应，从而形成草酸钙，可能会导致人体出现结石的情况。因此在吃芥菜时，建议患者需要焯水2个小时左右，能够去除芥菜中的草酸，从而减少对身体的伤害。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，患者可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、香蕉等，有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘的情况。
2022-04-01 22:03
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
