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皮蛋的功效与作用禁忌皮蛋一天最多吃几个
补充说明：皮蛋的功效与作用禁忌皮蛋一天最多吃几个
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
皮蛋一般具有补充营养、清热泻火、增进食欲、辅助改善贫血等功效，但皮蛋属于腌制品，具有一定的刺激性，一般不建议过多食用，以免对身体造成不良影响。
1、补充营养
皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、清热泻火
皮蛋属于一种凉性食物，具有清热泻火的功效，如果存在上火的患者，可以适当食用皮蛋，可以起到辅助改善上火的作用。
3、增进食欲
皮蛋具有增进食欲的功效，如果存在食欲不振的患者，可以适当食用皮蛋，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以增进食欲。
4、辅助改善贫血
皮蛋中含有丰富的铁元素，适当食用后可以促进血红蛋白的生成，具有辅助改善贫血的作用。
5、刺激胃黏膜
皮蛋中含有一定的碱性物质，如果患者过多食用，可能会对胃黏膜造成刺激，从而引起胃酸分泌过多的情况。因此，建议患者适量食用皮蛋，以免引起胃肠道不适症状。
但需要注意的是，皮蛋中含有一定量的铅，如果患者过多食用，可能会导致体内铅含量升高，引起铅中毒的情况。因此，建议患者适量食用皮蛋，不建议过多食用。如果患者出现铅中毒的情况，建议及时就医，可以在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
2022-04-01 21:59
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
