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奶油杏仁的功效与作用
补充说明：奶油杏仁的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
奶油杏仁具有抗氧化、抗炎、增强免疫力、促进消化、改善皮肤健康等功效和作用。
1.抗氧化
奶油杏仁中的维生素E具有抗氧化作用，有助于清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
2.抗炎
奶油杏仁含有类黄酮化合物，这些物质具有一定的抗炎效果，能减轻组织发红、肿胀及疼痛等炎症反应。
3.增强免疫力
奶油杏仁富含蛋白质和多种微量元素，可以为机体提供必要的营养素，从而支持免疫系统的正常功能。
4.促进消化
奶油杏仁中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率，改善便秘情况，并且还能帮助维持正常的胃肠道菌群平衡。
5.改善皮肤健康
奶油杏仁中所含有的维生素E和不饱和脂肪酸对皮肤有益，可减少皮肤水分流失，保持肌肤弹性。
需要注意的是，虽然奶油杏仁有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免导致肥胖或血脂异常等问题。此外，对于存在食物过敏史者而言，应避免食用以防止发生不良反应。
2024-02-05 13:04
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
