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蒜苗的作用与功效禁忌
补充说明：蒜苗的作用与功效禁忌
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蒜苗是指大蒜，大蒜具有补充营养、润肠通便、杀菌消炎、提高免疫力、辅助降血压等功效，但患有口腔溃疡、胃溃疡等疾病的患者不建议食用。
1、补充营养
大蒜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
大蒜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、杀菌消炎
大蒜中含有大蒜素，具有一定的抗炎杀菌作用，适量食用可以辅助预防呼吸道感染、胃肠道感染等疾病。
4、提高免疫力
大蒜中含有丰富的大蒜素，可以提高人体的免疫力，在一定程度上可以增强人体的抗病能力。
5、辅助降血压
大蒜中含有丰富的大蒜素，具有辅助降血压的功效，高血压的人群可以适量食用大蒜，在一定程度上可以辅助控制血压。
但需要注意的是，大蒜属于辛辣刺激性食物，患有口腔溃疡、胃溃疡等疾病的患者不建议食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-01 22:12
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口腔溃疡，又称为“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡，大小可从米粒至黄豆大小、成圆形或卵圆形，溃疡面为凹、周围充血。溃疡具有周期性、复发性及自限性等特点,好发于唇、颊、舌缘等。病因及致病机制仍不明确。诱因可能是局部创伤、精神紧张、食物、药物、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在其发生、发展中可能起重要作用。治疗主要以局部治疗为主，严重者需全身治疗。
