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芋泥酸了是怎么回事
补充说明：芋泥酸了是怎么回事
a******W 2022-04-01 21:29
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芋泥酸了可能是由于细菌污染、霉菌感染、化学反应、食材过期或储存不当引起的，这些因素可能导致食物变质。变质的芋泥中可能产生有害物质，食用后可能引起胃肠不适，甚至食物中毒。
1.细菌污染
细菌繁殖过程中产生的代谢产物和死亡细胞可能导致食物变质，产生异味、颜色改变等现象。例如，沙门氏菌可通过食物链传播，引起食物中毒，此时需要使用抗生素进行治疗，如阿莫西林、头孢克肟等。
2.霉菌感染
霉菌在适宜条件下大量繁殖，产生毒素，导致食品出现发黑、发绿等现象，同时伴有难闻气味。摄入后可引起胃肠不适甚至食物中毒。针对霉菌感染，可以使用抗真菌药物进行治疗，如氟康唑、酮康唑等。
3.化学反应
芋泥中的淀粉在一定温度下会发生糊化和老化反应，进而分解出低分子量物质，使芋泥呈现酸味。对于这种情况引起的轻微酸味，可以通过加热的方式改善口感，如蒸煮或微波炉加热。
4.食材过期
食材过期会导致其内部营养成分流失，同时可能滋生有害微生物，这些微生物会产生有机酸，从而导致食物味道变化。如果是因为食材过期引起的酸味，通常无法通过烹饪方法恢复，建议丢弃处理以防止食用后引发身体不适。
5.储存不当
储存不当会导致食品接触到空气、光线或其他污染物，这些因素可能会促进霉菌生长，产生酸味。为了避免此类情况发生，可以在存放时注意密封保存或者冷藏保存。
建议密切关注自身反应，若出现呕吐、腹泻等症状应及时就医。必要时，医生可能会推荐进行血常规、便常规以及胃镜检查，以评估病情严重程度并制定适当的治疗方案。
2024-03-30 19:14
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霉菌性阴道炎(monilialormycotic vaginitis)由霉菌感染引起。其发病率已高于滴虫性阴道炎。医学上把霉菌感染称为是念珠菌的感染，因此霉菌性阴道炎也称念珠菌性阴道炎。多见于幼女、孕妇、糖尿病患者，以及绝经后曾用较大剂量雌激素治疗的患者。
症状起因：一、间接接触传染是霉菌性阴道炎的一条传播途径。接触被霉菌患者感染的共厕所的坐便器、浴盆、浴池坐椅、毛巾，使用不洁卫生纸，都可以造成传播，当被感染者外阴阴道的念珠菌达到一定数量时，即可发生霉菌性外阴阴道炎。二、其他可导致阴道炎的行为：抗菌素、消炎药是罪魁大量服用抗菌素也可以导致阴道炎。只要用了抗生素无论是口服还是打针都会抑制阴道的乳酸杆菌扰乱阴道的自然生态平衡，改变了阴道的微环境，致病的细菌病源体就可能繁殖，最终导致局部的念珠菌性阴道炎发作。所以一般情况下不要大量服用抗菌素类药物。三、频繁冲洗会致病有些女性为了保持卫生经常使用药用洗液来清洗阴道，这样很容易破坏阴道的酸碱环境，反而容易感染上念珠菌性阴道炎。另外，糖尿病、怀孕期都可能造成阴道的念珠菌大量繁殖带菌率增高。
就诊科室：妇科
