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雪蛤炖奶的功效和做法
补充说明：雪蛤炖奶的功效和做法
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
雪蛤炖奶具有延缓衰老、提高免疫功能、滋补养阴、润燥通便、美容养颜等功效和作用。
1.延缓衰老
雪蛤中富含多种氨基酸及维生素E等抗氧化物质，能够帮助清除体内自由基，减缓细胞老化。
2.提高免疫功能
雪蛤中的丰富蛋白质有助于机体合成免疫球蛋白和其他免疫相关分子，从而增强机体免疫力。
3.滋补养阴
雪蛤具有滋补养阴的作用，对于肺肾阴虚所致的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解作用。
4.润燥通便
雪蛤炖奶可以起到一定的润滑肠道、促进排便的作用，但不宜过量食用，以免引起腹泻。
5.美容养颜
雪蛤中含有丰富的胶原蛋白和雌激素，这些成分有助于维持皮肤弹性，改善肤质。
需要注意的是，虽然雪蛤炖奶有诸多好处，但由于其含有一定量的脂肪和热量，因此不宜过量食用，尤其是对于体重管理或血脂异常者。另外，市场上可能存在假冒伪劣产品，购买时需谨慎辨别。
2024-02-10 16:25
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
