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白青稞的功效与作用禁忌
补充说明：白青稞的功效与作用禁忌
2022-04-01 21:29
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林玉洁 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
擅长：内科，儿科，失眠
提问
白青稞具有补中益气、健脾和胃等功效，可以辅助治疗脾胃虚弱所致食欲不振。但对白青稞过敏及湿热内蕴的人群应避免食用。
1.补中益气
白青稞中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，适量进食后能够补充机体所需的营养物质，并且还含有一定的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状，从而达到补中益气的作用。
2.健脾和胃
由于其性温味甘，入脾经，因此对于因寒凝导致的脘腹冷痛、呕吐泄泻等症状有一定的缓解效果；同时还能增强消化功能，提高人体免疫力。
3.禁忌
但是需要注意的是，如果患者本身存在湿热内蕴的情况，则不宜过多摄入白青稞，以免加重病情。另外，对白青稞过敏者也不宜食用，以防诱发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
建议在日常生活中注意饮食均衡，保持良好的作息习惯，适当进行体育锻炼，以维持身体健康。若出现任何身体异常反应，请及时就医并接受专业评估和处理。
2024-11-29 16:15
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
白青稞是一种常见的食物，也叫做青稞，具有补充营养、促进消化、保护血管、辅助降血压、辅助减肥等功效与作用，其禁忌主要是对于胃肠道功能较差的人群、对白青稞过敏的人群等。
1、补充营养
青稞中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
青稞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道功能较差的患者，不建议食用过多的白青稞，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
3、保护血管
青稞中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，可以软化血管，在一定程度上还可以预防高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病。因此，存在高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患者可以适量食用白青稞，对身体有一定的保护作用。
4、辅助降血压
青稞中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。因此，存在高血压的患者可以适量食用白青稞。
5、辅助减肥
青稞中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。因此，存在肥胖的患者可以适量食用白青稞。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者存在高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病，还需要及时就医，在医生指导下进行规范治疗。
2022-04-01 22:20
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多发人群：所有人
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