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香芹怎么吃,叶子还要吗
补充说明：香芹怎么吃,叶子还要吗
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
香芹可以生吃或炒熟后食用，而叶子通常建议保留并一起烹饪。
香芹含有丰富的维生素A、C以及多种矿物质，适量摄入对身体有益。香芹中的某些成分可能与药物相互作用，因此服用药物期间应谨慎食用。此外，香芹还可能会影响糖尿病患者的血糖控制，高血糖人群不宜过量食用。
如果患者对香芹存在过敏反应，则不建议食用，无论是否影响健康。
在食用香芹时，应注意清洗干净以去除可能存在的农药残留，并注意区分野生品种和可食用品种。对于有特定饮食需求或健康状况的人群，应在咨询医生或营养师后再做决定。
2024-03-01 11:13
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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