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野荞麦的功效与作用
补充说明:野荞麦的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:29
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野荞麦具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗炎、抗血小板聚集等功效和作用。
1.抗氧化
野荞麦中的黄酮类化合物具有清除自由基的作用,有助于预防氧化应激相关疾病。
2.降血脂
野荞麦富含膳食纤维,可促进胆固醇代谢产物胆酸在肠道内的排泄,从而降低血液中的低密度脂蛋白水平,达到降血脂的效果。
3.降血糖
野荞麦中含有的芦丁等物质能够提高机体对胰岛素的敏感性,加速葡萄糖进入细胞进行利用,进而起到辅助控制血糖的作用。
4.抗炎
摄入野荞麦后,其中的营养成分可以抑制炎症介质的产生,减轻组织损伤和发红肿胀现象。
5.抗血小板聚集
野荞麦中的某些活性成分能影响血小板的功能,减少其黏附和聚集,从而防止血栓形成。
注意适量食用野荞麦,避免过量导致消化不良等问题。对于存在特定疾病或过敏史的人群,建议咨询医生后再决定是否适合食用。
2024-03-23 05:28
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