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山核桃的功效与作用及禁忌
补充说明：山核桃的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-01 21:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
山核桃一般具有补充营养、润肠通便、提高记忆力、抗衰老、辅助降血压等功效。但食用山核桃时要注意不能过量，且对山核桃过敏的人群不可食用。
1、补充营养
山核桃中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的生长和发育。
2、润肠通便
山核桃中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，有助于改善便秘的情况。
3、提高记忆力
山核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，适当食用可以提高大脑的活性，有助于提高记忆力。
4、抗衰老
山核桃中含有丰富的维生素E、维生素B等营养成分，适当食用可以促进皮肤的新陈代谢，有助于减少皮肤的色素沉着，达到一定的抗衰老作用。
5、辅助降血压
山核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸等营养成分，可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。
但需要注意的是，山核桃中的油脂含量比较高，食用过多可能会导致体内的脂肪堆积，容易引起肥胖，还可能会导致血脂升高，不利于身体健康。对山核桃过敏的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应，所以这类人群不宜食用山核桃。
2022-04-01 22:34
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