首页> 营养科> 橄榄油> 橄榄油的作用与功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

橄榄油具有促进血液循环、改善消化功能、润肤、保护心血管健康、抗氧化等功效和作用。
1.促进血液循环
橄榄油中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.改善消化功能
橄榄油富含单不饱和脂肪酸及维生素E等抗氧化物质,能促进胃肠道蠕动,预防便秘的发生。
3.润肤
由于橄榄油含有丰富的角鲨烯和人体必需脂肪酸,具有极强的渗透性,因此可以迅速被人体吸收,并保持皮肤水分,起到润泽肌肤的功效。
4.保护心血管健康
橄榄油中所含有的多种营养成分能够帮助降低血压和血脂水平,进而有效预防心脑血管疾病的发生。
5.抗氧化
橄榄油中的多酚类化合物具有较强的抗氧化活性,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老过程。
使用橄榄油时需注意适量摄入,避免过量导致脂肪积累。对于有特定饮食需求或过敏史者,应咨询专业医疗人员意见后再行食用。

2024-04-08 10:51

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动脉粥样硬化

动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种,其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成,纤维组织增生及钙质沉着,并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化,病变常累及弹性及大中等肌性动脉,一旦发展到足以阻塞动脉腔,则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样,因此称为动脉粥样硬化。

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