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紫薯的功效与做法
补充说明：紫薯的功效与做法
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯具有抗氧化活性、促进消化功能、改善便秘、增强免疫力、延缓衰老等功效和作用。
1.抗氧化活性
紫薯富含花青素和维生素C等抗氧化物质，能清除自由基，减缓细胞氧化损伤。
2.促进消化功能
紫薯中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善胃肠道环境，从而促进食物的消化吸收。
3.改善便秘
摄入紫薯后，其含有的水分及膳食纤维能够刺激肠道运动，软化大便，使其顺利排出体外。
4.增强免疫力
紫薯中所含的多种营养成分如蛋白质、维生素和矿物质等，可为机体提供必要的养分，并在一定程度上提高身体抵抗力。
5.延缓衰老
紫薯中的花青素具有较强的抗氧化能力，有助于抑制体内有害物质产生的同时还能修复受损细胞，因此对延缓衰老有一定的积极作用。
需要注意的是，紫薯虽然是一种天然食品，但并不能替代药物治疗效果。在食用时应确保食材新鲜干净，并且适量摄入，避免过量导致血糖波动或消化不良等问题。
2024-02-21 00:22
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
