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金针菇的功效与作用及营养
补充说明：金针菇的功效与作用及营养
a******W 2022-04-01 21:36
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇具有增强免疫力、促进消化、预防便秘、降低血脂、保护肝脏等功效和作用。
1.增强免疫力
金针菇中富含蛋白质、多糖等物质，这些成分可以为机体提供必要的营养素，从而支持免疫系统的正常运作。
2.促进消化
金针菇中的膳食纤维能够增加肠道蠕动频率，改善胃肠道环境，加速食物残渣排出，有助于维持良好的消化吸收功能。
3.预防便秘
金针菇中含有丰富的水分和膳食纤维，这些成分具有润滑肠道、软化大便的作用，能有效防止便秘的发生。
4.降低血脂
金针菇所含有的多种生物活性物质如多糖类化合物，具有抑制血小板活化因子释放、降低胆固醇水平的作用机制。
5.保护肝脏
金针菇中的某些成分具有抗氧化和抗炎作用，能够减轻肝细胞损伤，促进肝细胞再生，对肝脏起到一定的保护作用。
在食用金针菇时需注意适量摄入，避免过量导致腹胀或消化不良等问题。同时，对于患有特定疾病的人群，如糖尿病患者，应谨慎食用，以免影响血糖控制。
2024-04-02 01:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
