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乌鳢鱼怎么做给病人吃
补充说明：乌鳢鱼怎么做给病人吃
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
乌鳢鱼一般可以和山药、胡萝卜、红枣、枸杞子、莲子等食材一起炖煮给病人吃，对身体有一定的好处。
1、山药
乌鳢鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，和山药一起炖煮可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以预防便秘的情况。
2、胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙元素、铁元素等营养成分，和乌鳢鱼一起炖煮，可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以达到润肠通便的目的。
3、红枣
红枣中含有丰富的铁元素、维生素C、蛋白质等营养成分，和乌鳢鱼一起炖煮，可以为身体补充所需要的铁元素，也可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上还可以达到补气养血的功效。
4、枸杞子
乌鳢鱼中含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，枸杞子中含有丰富的胡萝卜素、维生素、氨基酸等营养成分，两者在一起炖煮，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到滋补肝肾的作用。
5、莲子
乌鳢鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，和莲子一起炖煮，可以为身体补充所需要的营养，也可以达到养心安神的功效。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-02 00:37
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胡萝卜素血症是一种因血内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症。胡萝卜素为一种脂色素，可使正常皮肤呈现黄色。若进食过量富含胡萝卜素的胡萝卜、橘子、南瓜、红棕榈油等后可使血中胡萝卜素含量明显增高。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他使胡萝卜素转化为维生素A的先天性缺陷或肝病等情况下，也可使血中胡萝卜素血症唯一体征为皮肤呈黄色或橙黄色，无自觉症状，但巩膜不黄染。本病多发于手掌和足跖，有时颜面、口周、眼睑也可以出现，严重者全身皮肤皆呈橙黄色，血浆中胡萝卜素含量超过250μg%。
症状起因：因血内胡萝卜素含量过高引起。 胡萝卜素被吸收后，一部分在肠粘膜内裂解为维生素A，未转变者直接进入血流，有一部分在肝脏或其它组织中进行转变，脂肪和胆盐是胡萝卜素被肠道吸收的必要条件，胆盐能乳化脂肪，加强胡萝卜素裂解酶的活力，促进胡萝卜素转变为维生素A，有利于其吸收、运转和代谢。 过量进食胡萝卜素含量丰富的食物和水果，如胡萝卜和橘子，用提取的胡萝卜素大量长期治疗某些疾病(如卟啉病和光感疾病)，糖尿病、血脂增高、肾炎、甲状腺机能减退、肝炎以及其它患有胡萝卜素转变为维生素A的先天性代谢障碍，影响胡萝卜素的转变及男性受阉后均可出现血胡萝卜素含量增高。
可能疾病： 原卟啉病 急性腹型-高脂血症综合征 急性间歇性卟啉病
常见检查：
就诊科室：血液
