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酸菜浆水的功效与作用
补充说明：酸菜浆水的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酸菜浆水具有营养补充、促进消化、改善食欲、抑菌防腐、预防缺铁性贫血等功效和作用。
1.营养补充
酸菜浆水中富含维生素C、乳酸菌等有益成分，适量食用可提供一定的营养素。
2.促进消化
合理摄入酸菜浆水有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能。
3.改善食欲
适当食用酸菜浆水能够刺激味觉，增进食欲，对食欲不振的情况有缓解效果。
4.抑菌防腐
酸菜浆水中的醋酸和乳酸具有一定的抑菌作用，可以延长食物的保存期限。
5.预防缺铁性贫血
酸菜浆水中含有的铁元素可以帮助合成血红蛋白，从而起到补铁的效果，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
在食用酸菜浆水时需注意控制量，避免过量导致胃肠道负担加重，引起不适症状。此外，对于缺铁性贫血患者而言，除了饮食调整外，还应考虑药物治疗，如硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等口服补铁制剂进行治疗。
2024-02-28 02:33
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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