首页> 营养科> 羊奶> 羊奶加黑芝麻的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

羊奶加黑芝麻具有补血明目、养肝益肾、润燥滑肠、滋阴养颜等功效和作用。
1.补血明目
羊奶中的铁元素可以促进红细胞合成,而黑芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸,两者合用可增强血管弹性,预防贫血。
2.养肝益肾
羊奶具有滋养肝脏的功效,有助于改善肝功能,缓解肝脏损伤;黑芝麻能补精益髓,两者搭配可用于治疗头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白等病症。
3.润燥滑肠
羊奶性温,入胃经,有补虚温中之效,适用于体虚羸瘦、消渴反热者;黑芝麻味甘平,入脾、肺、大肠经,能补益精血,润燥滑肠,故该饮品适合于津液不足所致的大便秘结。
4.滋阴养颜
羊奶具有滋阴养颜的功效,能够补充肌肤所需的营养成分,维持皮肤水分平衡,使肌肤柔嫩光滑。
在食用羊奶加黑芝麻时需注意适量原则,避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。对其中任一食材过敏者应禁食,以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

2024-02-03 01:48

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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