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豆腐脑的功效与营养
补充说明：豆腐脑的功效与营养
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆腐脑具有蛋白质补充、氨基酸补充、钙质补充、脂肪补充、维生素补充等功效和作用。
1.蛋白质补充
蛋白质是生命活动的基础，摄入豆腐脑可为身体提供必需的氨基酸，促进组织修复和生长。
2.氨基酸补充
氨基酸是构成蛋白质的基本单元，适量食用豆腐脑有助于维持机体正常代谢功能，并支持细胞结构的构建。
3.钙质补充
钙离子在骨骼健康及神经传导中扮演关键角色，常吃豆腐脑能够提高骨密度，预防骨质疏松症。
4.脂肪补充
适当的脂肪摄入对于脂溶性维生素吸收至关重要，豆腐脑中的脂肪主要来源于大豆，可被身体有效利用以供能量需求。
5.维生素补充
维生素参与多种生化反应，如维生素D能促进钙吸收，而B族维生素则对神经系统功能有重要作用。
建议适量食用天然食材制作的豆腐脑，避免过量导致脂肪或盐分摄入过多。同时，对于特殊人群，如老年人或孕妇，应密切关注可能引起的潜在风险。
2024-02-06 20:44
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
