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冬菇的功效与作用及禁忌
补充说明：冬菇的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
冬菇具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效与作用，其食用禁忌主要是对冬菇过敏者禁食。
1、功效与作用
冬菇中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多糖、钾、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。此外，冬菇中含有丰富的多糖，可以促进淋巴细胞的生长，从而提高人体的免疫力。
2、禁忌
对冬菇过敏者禁食冬菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，胃肠功能紊乱者也不宜食用冬菇，冬菇中含有丰富的膳食纤维，若胃肠功能紊乱者食用后可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，冬菇还需避免与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免影响冬菇的营养价值。如果食用冬菇后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 01:33
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
