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苋菜的功效和吃法
补充说明：苋菜的功效和吃法
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
苋菜的功效和吃法具体如下。
1、功效
苋菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进肠道蠕动，帮助消化。苋菜中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，帮助改善缺铁性贫血的症状。苋菜中还含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，也可以预防骨质疏松。此外，苋菜中还含有丰富的维生素K，可以促进凝血，帮助预防出血症。
2、吃法
苋菜可以凉拌食用，也可以炒菜食用，还可以做汤，但是在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，苋菜属于寒凉的食物，因此胃肠道功能较差的患者不建议食用，以免加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若有不适，应及时就诊。
2022-04-02 02:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
