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黄米的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：黄米的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄米具有补中益气、健脾养胃、润肠通便、补充营养、辅助降血糖等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、功效与作用
黄米中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于人体健康。此外，黄米中含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养成分，可以促进大脑发育，有利于提高记忆力。
2、禁忌
对黄米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，脾胃虚弱、消化不良的患者也不宜食用，以免加重病情，不利于身体恢复。
3、食用方法
黄米可以煮粥，也可以泡水，还可以制作成黄米面包等。但要注意的是，食用黄米时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，食用黄米时要注意避免与辣椒、大蒜等辛辣刺激性食物同食，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2022-04-02 03:04
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
