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清明菜的功效与作用及食用方法
补充说明：清明菜的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
清明菜一般具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助保护眼睛、辅助减肥等功效，可以凉拌、炒食、煮食等方式食用。
1、补充营养
清明菜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、润肠通便
清明菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
清明菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
4、辅助保护眼睛
清明菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用清明菜，可以辅助保护眼睛。
5、辅助减肥
清明菜的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
虽然清明菜的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对清明菜过敏的人、胃肠功能虚弱的人等。如果食用以后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，还要注意饮食健康，不建议吃辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-04-02 03:16
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
