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苦苣菜的功效与作用及食用方
补充说明:苦苣菜的功效与作用及食用方
a******W 2022-04-01 21:30
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苦苣菜具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助改善缺铁性贫血、保护眼睛、提高免疫力的功效与作用,可以用于泡水、煎汤内服,也可以凉拌或者炒制后食用。
1、补充营养
苦苣菜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、多种矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。
2、润肠通便
苦苣菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
苦苣菜中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。
4、辅助改善缺铁性贫血
苦苣菜中含有丰富的铁元素,适量食用可以为人体补充所需要的铁元素,具有辅助改善缺铁性贫血的功效。
5、保护眼睛
苦苣菜中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,也可以缓解眼睛疲劳。
6、提高免疫力
苦苣菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进胃肠蠕动,有利于提高人体的免疫力。
但需要注意的是,苦苣菜性寒,脾胃虚寒的人群不宜食用,以免加重病情。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。
2022-04-02 03:17
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前,体内的铁贮存已耗尽,此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型,普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因:一是铁的需要量增加而摄入不足,二是铁的吸收不良,三是失血过多等,均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。