首页> 营养科> 大蒜> 炒大蒜的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

炒大蒜具有抑菌杀菌、抗氧化、促进消化、降低血糖、预防心血管疾病等功效和作用。
1.抑菌杀菌
大蒜中的硫化物具有抑制多种细菌生长的作用,可以减少食物中毒的风险。
2.抗氧化
大蒜中的含硫化合物具有一定的抗氧化能力,有助于清除体内的自由基,减缓细胞老化过程。
3.促进消化
炒大蒜能够刺激胃液分泌,增加食欲,改善胃肠功能,缓解腹胀、便秘等不适症状。
4.降低血糖
部分研究显示,大蒜中的某些成分可能通过提高胰岛素敏感性或减少肝脏葡萄糖输出来帮助控制血糖水平。
5.预防心血管疾病
适量摄入炒大蒜可能有助于降低血脂和血压,减少动脉粥样硬化的风险,维护心血管健康。
虽然炒大蒜对健康有益,但不宜过量食用,以免引起胃肠道不适。对于有特殊饮食需求或特定疾病的个体,建议在食用前咨询医生或营养师的意见。

2024-04-10 09:37

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低血糖

低血糖综合征(hypoglycemicsyndrome)是一组由多种病因引起的综合征。血糖浓度常低于3.36mmol/L(60mg/dl),严重而长期的低血糖症可发生广泛的神经系统损害与并发症。常见的有功能性低血糖与肝源性低血糖,其次为胰岛素瘤及其他内分泌性疾病所致的低血糖症。本病常被误诊为癔病、癫痫、精神病、脑瘤与脑炎等,经过恰当治疗后,症状可迅速好转。早期识别本病甚为重要,可达治愈目的,延误诊断与治疗会造成永久性的神经病变而不可逆转,后果不佳。

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