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吃豆腐脑的好处和功效
补充说明：吃豆腐脑的好处和功效
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃豆腐脑具有补充营养素、提供能量、促进骨骼健康、改善心血管健康、增强免疫力等功效和作用。
1.补充营养素
豆腐脑是由黄豆制成的食品，富含蛋白质、钙等营养成分，适量食用可以为身体提供必需的营养物质。
2.提供能量
蛋白质在体内分解后可转化为葡萄糖，为人体提供能量。
3.促进骨骼健康
豆腐脑中的钙有助于维持正常的骨骼结构和功能，预防骨质疏松症的发生。
4.改善心血管健康
摄入一定量的植物蛋白有助于降低血压和胆固醇水平，减少心血管疾病的风险。
5.增强免疫力
大豆蛋白含有多种氨基酸，其中的异亮氨酸和亮氨酸对免疫细胞的增殖有促进作用。
需要注意的是，对于乳糖不耐受或过敏者而言，豆腐脑可能引起腹泻或其他消化系统不适症状。建议此类人群密切观察自身反应，并采取相应措施以确保安全。
2024-01-16 03:22
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