首页> 营养科> 土豆> 土豆的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

土豆具有补充营养成分、提供能量、促进消化、改善皮肤健康、辅助控制血糖等功效和作用。
1.补充营养成分
土豆中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养物质,适量食用可以为身体提供必要的营养。
2.提供能量
土豆中的碳水化合物在体内被转化为葡萄糖后,可作为能源物质支持人体各项生命活动。
3.促进消化
土豆中含有的膳食纤维有助于增加肠道蠕动频率,进而改善便秘症状。
4.改善皮肤健康
土豆中的维生素C具有抗氧化作用,能减少自由基对皮肤细胞的损伤,从而起到美白肌肤的效果。
5.辅助控制血糖
土豆中的碳水化合物分解较慢,能使血糖水平平稳上升,避免出现大幅度波动的情况。
需要注意的是,虽然土豆是一种常见的食材,但不宜过量食用,以免引起腹胀或肥胖等问题。另外,对于糖尿病患者而言,应密切关注自身的血糖变化情况,并定期进行血糖监测。

2024-03-09 08:17

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血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

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