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云南羊肚菌的功效和吃法
补充说明：云南羊肚菌的功效和吃法
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
云南羊肚菌一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护心脑血管、美容养颜等功效，吃法一般可以通过清炒、水煮等方式进行。
1、补充营养
羊肚菌中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、磷、钙等营养成分，患者适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
羊肚菌中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用羊肚菌，有利于排便。
3、提高免疫力
羊肚菌中含有丰富的多糖，可以提高人体的免疫力，患者适量食用后可以辅助预防外界病毒、细菌等病原体入侵机体，有利于身体健康。
4、辅助保护心脑血管
羊肚菌中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，患者适量食用后可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以辅助保护心脑血管。
5、美容养颜
羊肚菌中含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质等营养成分，患者适量食用后可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康，在一定程度上还可以达到美容养颜的效果。
另外，患者在吃羊肚菌时需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-02 05:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
