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生土豆汁和熟土豆汁的功效区别?
补充说明：生土豆汁和熟土豆汁的功效区别?
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生土豆汁和熟土豆汁的区别在于它们的营养吸收、促进消化、缓解便秘、改善睡眠质量、辅助降血压等功效和作用。
1.营养吸收
生土豆汁中的维生素C和其他水溶性维生素比煮过的更易被人体吸收。
2.促进消化
生土豆汁含有一定的膳食纤维，保留了生食时的天然酶类，有助于促进胃肠蠕动和消化吸收。
3.缓解便秘
生土豆汁富含水分及膳食纤维，可增加粪便体积并软化大便，从而改善便秘情况。
4.改善睡眠质量
熟土豆汁中的淀粉在体内转化为葡萄糖后，可以提高血清素水平，具有镇静催眠的效果。
5.辅助降血压
熟土豆汁中的钾离子有助于排出体内的钠离子，降低细胞外液容量，间接发挥降压作用。
建议在食用生土豆汁前确认无过敏反应，并且应在空腹或饭后两小时饮用以利于吸收。熟土豆汁应避免过量摄入，以免引起血糖波动。
2024-03-21 22:18
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
