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喝油茶的功效与作用
补充说明：喝油茶的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:31
油茶 亚油酸 高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇 心血管疾病
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
喝油茶具有补充能量、提供必需脂肪酸、改善血脂水平、抗氧化、保护心血管健康等功效和作用。
1.补充能量
油茶中含有丰富的碳水化合物和脂肪，这些物质在体内氧化可产生能量，为身体活动提供燃料。
2.提供必需脂肪酸
油茶中的油脂含有多种不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些是人体必需但自身无法合成的脂肪酸，对维持细胞正常功能及促进生长发育至关重要。
3.改善血脂水平
适量摄入油茶有助于提高高密度脂蛋白胆固醇水平，降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而预防心血管疾病的发生。
4.抗氧化
油茶中含有的维生素E和植物固醇具有一定的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。
5.保护心血管健康
油茶中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。
虽然喝油茶有一定的保健功效，但对于存在高血压、高血糖或心血管疾病的人群而言，应控制其摄入量，以免影响病情稳定。
2024-01-24 20:43
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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