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怎么判断腐乳坏了没
补充说明：怎么判断腐乳坏了没
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
判断腐乳是不是坏了，需要根据腐乳的气味、外观、形态、成分及腐乳化验指标等进行综合判断。
1、气味
正常腐乳闻起来有一股发酵的味道，如果腐乳散发出了恶臭的味道，则说明腐乳已经坏了。
2、外观
正常腐乳的外观是乳白色或者微黄色，如果腐乳出现了变质的情况，其外观通常会出现发黑、发黄、发白等现象，如果腐乳没有发生变质，一般是没有异味的。
3、形态
正常腐乳质地比较松软，而且有弹性，如果腐乳出现了变质的情况，其质地会变得比较硬，而且还有长条形状的情况，一般是坏了。
4、成分
正常腐乳的成分主要是蛋白质、脂肪等，如果腐乳没有发生变质，其成分一般是比较正常的。如果腐乳出现了变质的情况，其成分可能会发生改变，如产生霉菌等。
5、腐乳化验指标
正常情况下，可以通过观察腐乳的化验指标，判断腐乳是否坏了。如果在对腐乳进行化验时，发现蛋白质出现了变性的情况，则说明腐乳坏了。如果在对腐乳进行化验时，发现脂肪出现了变性的情况，则说明腐乳没有坏。
在日常生活中，患者应注意腐乳的保存，可以将其放置在阴凉通风处，避免放置在高温环境中。如果患者误食腐乳，出现了不适症状，应及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
2022-04-02 06:15
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变性是细胞或细胞间质的一系列形态学改变并伴有结构和功能的变化(功能下降)，表现为细胞内或细胞间质中出现非生理性物质或生理性物质过度堆集。 但我们通常生活中接触到的变性则多为第三种意思：即易性，通过外科手术方式使人的生殖器官发生改变，切除男性生殖器官移植女性生殖器官或是切除女性生殖器官移植男性生殖器官。 通常想变性(易性)的人群往往患有易性病。 易性病(transexuals)是性身份严重颠倒性疾病，患者通常在3岁时萌发，青春期心理逆变，持续地感受到自身生物学性别与心理性别之间的矛盾或不协调，深信自己是另一性别的人，强烈地要求改变自身的性解剖结构，为此要求作易性手术以达到信念，在易性要求得不到满足时，常因内心冲突而极度痛苦，甚至导致自残、自戕。
多发人群：通常在3岁时萌发，青春期心理逆变
