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鱼炖豆腐的功效与作用
补充说明：鱼炖豆腐的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鱼炖豆腐具有补钙、补充蛋白质、提高免疫力、促进消化、润肤养颜等功效和作用。
1.补钙
鱼肉中富含钙质，而豆腐中的植物雌激素可增强钙吸收，有助于骨骼健康。
2.补充蛋白质
鱼肉和豆腐都是优质蛋白质的良好来源，能为身体提供必需氨基酸，支持肌肉生长和修复。
3.提高免疫力
鱼类食物含有Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，而豆腐则是一种天然抗氧化剂，两者共同摄入可以增强机体抵抗力。
4.促进消化
鱼肉和豆腐都属于易消化的食物，适量食用不会增加胃肠道负担，并且能够加快新陈代谢速度。
5.润肤养颜
鱼肉和豆腐中所含有的维生素E和胶原蛋白等成分，能够起到滋养皮肤的效果。
在食用鱼炖豆腐时需注意控制量，避免过量导致脂肪摄入过多引起肥胖等问题。同时对于痛风患者而言，由于鱼中含有嘌呤物质较高，因此不建议食用，以免诱发或加重病情。
2024-03-08 22:09
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雌激素是一种类固醇激素，主要有卵巢、滤泡、黄体及妊娠胎盘生成，具有生物活性，测定雌激素对妇科疾病有一定价值。
