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儿童吃白蘑菇的功效与作用
补充说明：儿童吃白蘑菇的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
儿童吃白蘑菇具有促进生长发育、增强免疫力、改善消化功能、补充维生素D、降低胆固醇水平等功效和作用。
1.促进生长发育
白蘑菇中的某些成分能够刺激脑垂体分泌生长激素，从而有助于儿童的身高增长。
2.增强免疫力
白蘑菇富含多糖类物质，这些物质具有抗炎和免疫调节作用，能提高机体抵抗力。
3.改善消化功能
白蘑菇含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善便秘情况，并帮助维持正常排便习惯。
4.补充维生素D
食用白蘑菇后，其中所含有的维生素D能够在体内合成，起到一定的补钙效果。
5.降低胆固醇水平
白蘑菇中所含有的卵磷脂可以有效地抑制血清胆固醇升高，进而达到稳定血脂的目的。
在为儿童提供白蘑菇时，需确保食材新鲜且未添加任何防腐剂或人工色素。同时注意观察孩子是否出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等症状。
2024-02-18 15:34
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
