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鱼翅的功效与禁忌人群
补充说明：鱼翅的功效与禁忌人群
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鱼翅具有补充营养、提供能量、辅助保护眼睛、提高免疫力、健脑益智等功效，但对于痛风、过敏人群、出血性疾病等人群是不建议食用的。
1、功效
鱼翅中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、卵磷脂、DHA等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。鱼翅中含有大量的卵磷脂，可以促进大脑的发育，有利于提高记忆力。鱼翅中含有丰富的维生素A，可以促进视网膜的发育，在一定程度上还可以缓解视疲劳。鱼翅中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防缺铁性贫血、佝偻病等疾病。
2、禁忌人群
痛风患者不建议食用鱼翅，因为鱼翅属于高嘌呤食物，食用后可能会导致体内尿酸水平升高，从而加重病情。对鱼翅过敏的人群也不建议食用鱼翅，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。出血性疾病患者也不建议食用鱼翅，鱼翅中含有大量的蛋白质，食用后可能会导致体内的血脂水平升高，不利于病情的恢复。
此外，在日常生活中，建议饮食多样化，保证营养均衡摄入，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等。如果出现腹痛、腹泻等症状，建议患者及时到正规医院就诊治疗，以免延误病情。
2022-04-02 09:56
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
