首页> 营养科> 白蘑菇> 白蘑菇没熟吃了会怎么样

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

白蘑菇没熟吃可能导致食物中毒,引发腹痛、腹泻、恶心和呕吐等不适症状。
1.食物中毒
食用未煮熟的白蘑菇可能导致摄入有毒物质,引起机体出现不适症状。可表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重时甚至会出现脱水和电解质紊乱。
2.腹痛
腹痛可能是由于进食了不洁或未煮熟的食物引起的胃肠道炎症导致的。患者可能出现腹部绞痛、胀气等不适感,可能伴有腹泻、恶心呕吐等症状。
3.腹泻
腹泻通常是由细菌、病毒或其他有害微生物污染食品所引发的感染性肠炎所致。典型症状包括频繁的水样便、腹痛和腹部不适。长期腹泻会导致脱水、电解质失衡等并发症。
4.恶心
恶心是中枢神经系统对胃肠功能异常刺激的一种防御性反射表现。可伴随食欲减退、呕吐等症状,严重者可因反复呕吐而引起水电解质平衡失调及代谢性酸碱失衡。
5.呕吐
呕吐通常是由于食物中的毒素或消化系统受到刺激而引起的。常见症状为突然发生的强烈排空感和口腔内容物的感觉,严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
建议密切关注自身症状发展,若出现疑似食物中毒的症状,应立即就医以获得适当治疗。

2024-04-14 13:49

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食物中毒 (食源性疾病)

食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源,不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。

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