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各类蘑菇的功效作用及吃蘑菇的禁忌

发病时间：不清楚

各类蘑菇的功效作用及吃蘑菇的禁忌

补充说明：各类蘑菇的功效作用及吃蘑菇的禁忌

a******W 2022-04-01 21:31

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

蘑菇属于菌类食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用对人体有一定的好处。但需注意避免过量食用，以免引起胃肠道不适症状。

1、功效及作用

蘑菇中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于提高人体的免疫力。蘑菇中含有丰富的多糖类物质，可以促进体内的新陈代谢，有助于体内毒素的排出。

2、吃蘑菇的禁忌

蘑菇属于菌类食物，如果患者对蘑菇过敏，应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，蘑菇中含有丰富的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议患者适量食用蘑菇。

日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。

2022-04-02 10:17