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黑扁豆的功效与作用
补充说明:黑扁豆的功效与作用
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
黑扁豆具有营养补充、预防缺铁性贫血、缓解便秘、促进消化、降低胆固醇等功效和作用。
1.营养补充
黑扁豆富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,适量食用可提供必需的营养素。
2.预防缺铁性贫血
黑扁豆中含有一定量的铁元素,长期食用有助于补血,改善贫血症状。
3.缓解便秘
黑扁豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进排便,对于治疗或缓解便秘有一定的帮助。
4.促进消化
黑扁豆中含有的淀粉酶等物质能够促进胃液分泌,增强食欲,进而达到促进消化的目的。
5.降低胆固醇
黑扁豆含有可溶性纤维,能与胆汁酸盐结合并促其排出体外,从而减少胆固醇合成。
虽然黑扁豆有诸多益处,但建议在食用前确认无过敏反应,并注意适量摄入以避免过量引起的不适。
2024-01-30 03:05
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前,体内的铁贮存已耗尽,此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型,普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因:一是铁的需要量增加而摄入不足,二是铁的吸收不良,三是失血过多等,均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。