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雪蛤油的功效与作用及食用方法油
补充说明：雪蛤油的功效与作用及食用方法油
a******W 2022-04-01 21:35
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
雪蛤油具有补充营养、润肺止咳、提高免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病等功效，可以煎水服用，也可以直接食用。
1、补充营养
雪蛤油中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E、DHA等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肺止咳
雪蛤油具有润肺止咳的功效，如果存在肺虚咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等不适症状，可以适当吃雪蛤油，有利于身体的恢复。
3、提高免疫力
雪蛤油中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、维生素E、DHA等营养成分，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。
4、保护视力
雪蛤油中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到保护视力的效果，适合经常用眼的人群食用。
5、预防心脑血管疾病
雪蛤油中含有不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的目的。
虽然雪蛤油的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对雪蛤油过敏者、孕妇等。如果食用以后出现不适症状，建议患者及时去医院就医治疗，以免延误病情。
2022-04-02 13:27
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
