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石斑鱼的功效与作用禁忌
补充说明：石斑鱼的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-01 21:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
石斑鱼具有补充营养、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助预防心脑血管疾病、辅助改善记忆力等功效，但食用石斑鱼时需注意食用方法，且需注意部分人群不适宜食用石斑鱼。
1、补充营养
石斑鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、提高免疫力
石斑鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于提高人体的免疫力。
3、辅助保护眼睛
石斑鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力，所以适量食用石斑鱼对眼睛有一定的好处。
4、辅助预防心脑血管疾病
石斑鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有利于预防心脑血管疾病。
5、辅助改善记忆力
石斑鱼中含有丰富的卵磷脂，可以提高大脑的活性，有利于改善记忆力，还可以提高大脑的灵敏度。
但需要注意，对石斑鱼过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，还需注意避免过量食用石斑鱼，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-04-02 13:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
