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空腹喝芝麻油对身体有害吗
补充说明：空腹喝芝麻油对身体有害吗
a******W 2022-04-02 19:22
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
空腹喝芝麻油一般不会对身体产生危害。
芝麻油富含多种不饱和脂肪酸、维生素E等营养物质，适量食用可为人体提供必要的营养素，并促进新陈代谢。虽然空腹状态食用油脂类食物容易引发不适感，但通常不会对人体健康造成长期影响。但对于特殊人群如高脂血症患者，则需注意控制摄入量以减少潜在风险。
对于存在慢性胆囊炎或胆道梗阻的人群而言，由于其消化功能减弱，此时空腹状态下饮用芝麻油可能会加剧病情，导致腹痛、腹泻等症状加重。
日常生活中，建议在进食后一段时间再饮用芝麻油或其他油脂类食品，以减轻可能引起的胃肠道不适症状。同时，对于高脂血症患者，应避免过量摄入芝麻油以防血脂水平进一步升高。
2024-04-12 21:10
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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