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小孩吃咸鸭蛋好不好

发病时间：不清楚

小孩吃咸鸭蛋好不好

补充说明：小孩吃咸鸭蛋好不好

a******W 2022-04-02 19:20

小孩咸鸭蛋缺氧发育肝脏微量元素钠高血压心血管疾病

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任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

小孩适量吃咸鸭蛋有一定的好处，但不宜过量食用。
咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙元素等多种营养成分，适当食用可以为身体补充所需的营养物质。但是咸鸭蛋在腌制过程中可能会产生亚硝酸盐，如果小孩大量食用，可能会导致血液中的血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，从而使血液失去携氧能力，出现缺氧的情况。此外，由于小孩的身体发育尚未完全成熟，肝脏解毒功能较弱，此时摄入过多的盐分容易加重肝脏的解毒负担，影响其正常的生长发育。因此，虽然小孩可以吃咸鸭蛋，但要控制好摄入量。
小孩除了上述提及的好处外，还可以从咸鸭蛋中获得一定的微量元素和矿物质。但需注意的是，咸鸭蛋属于腌制品，含钠量较高，对于患有高血压等心血管疾病的小孩而言，应谨慎食用或避免食用。
家长平时应注意合理安排小孩饮食，做到荤素搭配，保证食物种类丰富多样，以满足小孩成长所需的各种营养。

2024-01-26 17:03