发病时间：不清楚
咸鱼发霉了怎么办
补充说明：咸鱼发霉了怎么办
a******W 2022-04-02 19:24
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
咸鱼发霉了，通常不能继续食用。如果继续食用，可能会对胃肠道造成刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状，严重时还可能会引起食物中毒，不利于身体健康。
如果食用发霉的咸鱼后，身体出现明显不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
咸鱼是一种腌制食品，一般是由于盐分含量较高，并且在腌制过程中，可能会产生大量的亚硝酸盐。如果食用发霉的咸鱼，可能会导致亚硝酸盐摄入过多，从而对身体造成不良影响，如可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。如果腹泻症状比较严重，还可能会引起脱水、电解质紊乱等情况。因此，发霉的咸鱼一般不可以食用，以免对身体造成不良影响。如果患者不慎食用发霉的咸鱼，出现不适症状，建议及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗，调节肠道菌群，改善不适症状。
除此之外，建议在日常生活中注意饮食健康，避免食用过期、变质的食物。同时，患者可以适当进食富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如西红柿、鸡蛋等，有助于补充机体所需要的营养，从而增强抵抗力。
2022-04-02 21:46
举报相关问题
向医生提问
食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
