首页> 营养科> 蚕豆> 芽蚕豆的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

芽蚕豆具有通利二便、健脾利湿、清热解毒、补虚消积、解酒毒等功效和作用。
1.通利二便
芽蚕豆富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善便秘。
2.健脾利湿
芽蚕豆具有一定的健脾益气作用,有助于缓解脾虚引起的食欲不振、消化不良等症状。
3.清热解毒
适量食用芽蚕豆可辅助治疗因体内有热邪所致的口舌生疮、咽喉肿痛等不适症状。
4.补虚消积
从中医食疗的角度来讲,芽蚕豆入脾胃经,能够起到补中益气的效果,从而达到调理脾胃虚弱的目的。
5.解酒毒
芽蚕豆中的蛋白质在胃内遇酒精会形成凝固状态,进而阻碍机体对酒精的吸收,以降低其毒性。
注意蚕豆过敏者应避免食用芽蚕豆以防发生严重过敏反应。另外,由于芽蚕豆中含有天然的植物雌激素,因此建议育龄女性控制摄入量,以免影响内分泌系统的正常功能。

2024-01-23 01:32

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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