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胡萝卜素是不是脂溶性

发病时间:不清楚

胡萝卜素是不是脂溶性

补充说明:胡萝卜素是不是脂溶性

a******W 2022-04-02 19:23

β-胡萝卜素 脂溶性维生素 维生素A

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

胡萝卜素不是脂溶性。
虽然胡萝卜素在体内代谢过程中会产生类似于脂质的物质,但它本身并不是脂溶性物质。其主要以β-胡萝卜素的形式存在,在人体内经过一系列转化后才具有生物活性。
β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A原类物质,但胡萝卜素本身是水溶性的。
需要注意的是,脂溶性物质如维生素A、D等需要与食物中的脂肪一起摄入才能被身体吸收利用,而水溶性物质则不需要。因此日常饮食中应注意合理搭配各类营养素的摄入比例。

2024-03-08 11:13

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脂溶性维生素

脂溶性维生素溶于有机溶剂而不溶于水的一类维生素。包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K。

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