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糖尿病能腐竹吗
补充说明:糖尿病能腐竹吗
a******W 2022-04-02 19:24
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糖尿病患者可以适量吃腐竹。
腐竹是以优质大豆为原料,经豆浆制备、点浆成膜、挑撕分离、煮熟等工艺加工而成的中国传统豆制品,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质元素,具有独特的口感和丰富的营养价值。虽然腐竹中含有的碳水化合物较高,但其属于低升糖指数的食物,在进入人体之后消化吸收较慢,不会引起血糖骤然上升,所以糖尿病患者是可以吃的。
如果糖尿病患者合并有肾功能不全,则需要限制腐竹的摄入量或避免食用,因为腐竹中含有较高的植物蛋白,可能会增加肾脏负担。
对于糖尿病患者而言,饮食控制至关重要。建议在医生指导下制定合理的膳食计划,并定期监测血糖水平,以确保食物选择与个人健康需求相符。
2024-03-25 08:44
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