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冬菇一般泡发多久能吃?
补充说明：冬菇一般泡发多久能吃?
a******W 2022-04-02 19:31
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
冬菇一般泡发1小时左右能吃，但最好不要超过2小时，以免影响口感。
冬菇属于菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分。在食用前需要先用热水泡发，可以使冬菇更加软烂，有利于消化吸收。一般泡发1小时左右就能吃，如果泡发时间过长，可能会导致冬菇的口感变差，还可能会导致冬菇中的营养成分流失。
但如果泡发2小时左右，冬菇仍然没有软烂，此时不建议食用，以免影响口感。另外，如果患者对冬菇过敏，则不建议食用冬菇，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现过敏症状，可以遵医嘱服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。
此外，在食用冬菇时要注意适量，不要一次性食用过多，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良，可以遵医嘱服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。在日常生活中，还要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2022-04-03 01:19
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