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蟹黄蚕豆的功效与作用禁忌
补充说明：蟹黄蚕豆的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蟹黄蚕豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其禁忌主要包括胃肠功能不佳者、痛风患者等。
1、功效与作用
蟹黄蚕豆中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、不饱和脂肪酸、膳食纤维、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。此外，蟹黄蚕豆中还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂被人体消化吸收后，可释放出胆碱，有助于促进大脑发育。
2、禁忌
蟹黄蚕豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质不易消化，因此，胃肠功能不佳者不宜食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，蟹黄蚕豆中还含有一定量的嘌呤，因此，痛风患者也不宜食用，以免加重病情。
此外，对蟹黄、蚕豆过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者还要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。
2022-04-03 01:28
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
