发病时间：不清楚
四川腌萝卜干怎么腌好吃又脆
补充说明：四川腌萝卜干怎么腌好吃又脆
a******W 2022-04-02 19:30
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
四川腌萝卜干怎么腌好吃又脆，主要是通过腌制的方法进行改善。腌制好的四川萝卜干，可以通过凉拌、炒制、腌制、干制等方法进行改善。
1、凉拌
凉拌是通过加入盐和其他调料，在温水中泡发，然后通过凉拌的方式进行腌制，可以使萝卜干的质地变得更加柔软，也更加入口。
2、炒制
如果萝卜干通过炒制的方式进行处理，通常是通过加入适量的食用油，在火上烧热，然后炒制好后凉拌食用。此种方式可以使萝卜干中的营养物质更好地保留，也可以提升萝卜干的口感。
3、腌制
如果萝卜干通过腌制的方式进行处理，通常是通过在萝卜干表面撒盐，从而达到腌制的目的。腌制好的萝卜干表面会出现一层盐霜，这种物质可以使萝卜干更加入味。
4、干制
如果萝卜干通过干制的方式进行处理，通常是通过密封的方式进行保存，可以防止水分流失，还可以防止萝卜干发霉变质。此种方式可以使萝卜干更加入味，也可以提升萝卜干的口感。
5、其他
除此之外，还可以通过泡制、凉拌等方式进行改善。
需要注意的是，腌制好的萝卜干含有大量的盐分，因此不建议过量食用，以免导致体内钠离子增多，从而增加高血压的患病风险。
2022-04-03 01:24
举报相关问题
向医生提问
高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
松龄血脉康胶囊
平肝潜阳、镇心安神、活血化瘀
奥利司他胶囊
奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制（减轻体重、维持体重和预防反弹）的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率，包括高胆固醇血症、2型糖尿病，糖耐量低减，高胰岛素血症、高血压，并可减少脏器中的脂肪含量。
苯磺酸左氨氯地平片
1.高血压病。2.心绞痛。
苯磺酸氨氯地平片
1.高血压 本品适用于高血压的治疗。可单独应用或与其他抗高血压药物联合应用。 2.冠心病（CAD） 2.1慢性稳定性心绞痛 2.2本品适用于慢性稳定性心绞痛的对症治疗。可单独应用或与其他抗心绞痛药物联合应用。 2.3血管痉挛性心绞痛（Prinzmetal's或变异型心绞痛） 2.4本品适用于确诊或可疑的血管痉挛性心绞痛的治疗。可单独应用也可与其他抗心绞痛药物联合应用。 2.5经血管造影证实的冠心病 2.6经血管造影证实为冠心病，但射血分数40%且无心衰的患者，本品可减少因心绞痛住院的风险以及降低冠状动脉重
健康问答
