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方火腿怎么切
补充说明：方火腿怎么切
a******W 2022-04-02 19:27
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
方火腿切块、方火腿切片、方火腿切丝
1.方火腿切块
方火腿切块是指将方火腿切成大小均匀的小块状，通常用于烹饪或装饰菜肴。此方法适用于需要整块使用的场合，如制作肉酱、炖菜等。
2.方火腿切片
方火腿切片是将方火腿垂直于肌肉纹理的方向平分为薄片，以便更好地展示其内部结构和风味。此方法常用于开胃菜或搭配面包食用。
3.方火腿切丝
方火腿切丝是在水平方向上将方火腿切成细长条状，以增加表面积便于入味或方便使用。此方法适合于制作炒菜或卷饼等料理。
在处理方火腿时，应注意选择新鲜且质量良好的产品，并根据具体需求和个人口味选择合适的切割方式。此外，在保存剩余未食用的方火腿时，应将其密封放置于冰箱中低温保存，以确保其品质和安全性。
2024-03-25 21:35
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肌肉坏死是指肌肉在受到外力过度挤压，或者受到其他因素的影响而导致肌肉失去吸收营养的能力，导致肌肉感染，腐烂，最终逐渐坏死的情况。一般表现为肌肉坏死部位疼痛，肿胀，红肿，发热等一系列炎性反应的表现。还可能出现功能障碍的现象。
症状起因：厌氧链球菌性肌炎的致病菌是消化链球菌，广泛存在于自然界中，是人体口腔、肠道和泌尿生殖道的正常菌群之一，故属于条件致病菌。它有9 个种属，在外科感染中重要的是厌氧消化链球菌(P.anaerobius)、微小消化链球菌(P.micros) 、不解糖消化链球菌(P.asaccharolyticus) 和大消化链球菌(P.magnus)。它们常和需氧菌(如B 族链球菌、肠杆菌、葡萄球菌等)或其他厌氧菌(如类杆菌等)形成混合感染。其致病物主要为强有力的外毒素和一系列高度活性的酶类。污染较重的创伤和手术是最常见的诱发因素，局部肌肉缺血、缺氧也容易诱发本病。厌氧链球菌性肌炎还可由邻近组织器官的感染蔓延而来，如牙周化脓性感染蔓延可导致面颈部肌肉的坏死。消化链球菌性肌炎病人常合并有导致免疫功能低下的全身性疾病，如糖尿病、恶性肿瘤、慢性肾功能衰竭、接受化疗、使用免疫抑制剂、营养不良等。部分病人发病无诱因可寻，称为特发性病例。
可能疾病： 坏死性结节病样肉芽肿病 梭状芽胞杆菌伤口感染 气性坏疽 非梭状芽胞杆菌肌坏死
常见检查：
就诊科室：外科
